نفذت جمعية تحفيز للريادة والتطوير التدريب المهني لصناعة الحلويات لمستفيدي مشروع سراج المرحلة الثانية بالتعاون مع مؤسسة الشرق ضمن مشروع تحسين سبل العيش والروابط الإجتماعية، بهدف تطوير مهارات السيدات في صناعة الحلويات و الشوكولاتة لتوسيع نطاق عمل المشروع.

وتضمن التدريب المهني محاور عدة من أبرزها :

التعريف على أنواع الشوكولاتة و الحشوات.
التعرف على المواد المستخدمة في الشوكولاتة.
طريقة عمل شوكولاتة دبي.
كيفية زيادة المبيعات وجذب الزبائن لشراء الشوكولاتة والحلويات.
طرق حفظ المنتجات بطريقة صحية و مناسبة.
تطبيق عملي في إنتاج مجموعة من أنواع الشوكولاتة والحلويات ومنها : شوكولاتة دبي، الماجنوم ايس ، تشيز كيك مخبوز ، كوكيز بأنواعه ، براونيز ، الكيك.